のらぼう菜 のらぼう菜




2024
西湘バイパス上り線の売店でのらぼう菜を売っていました。のらぼう菜は東京近郊で栽培されるアブラナの一種で 収穫後はしおれやすいので産地周辺で消費されます。茎がアスパラガスのようで甘みがあります。

見た目はアブラナと区別できません。


鶏ガラスープで煮てオイスターソースをかけたものです。


胡麻和えです。


天ぷらです。