青唐辛子醤油漬 青唐辛子醤油漬



2022

青唐辛子の醤油漬を作りました。 当然辛いですが、おいしいです。

今年もタカノツメが収穫できました。


青いものだけで醤油漬を作ります。


濃い塩水に1週間つけます。


次に醤油と醤油、砂糖、酢を混ぜた液に2週間漬け込みます。


辛いのが苦手な人は種子を取り除いたほうがいいです。