ハゼの柳川
ハゼの柳川
2025
釣ってきたばかりのハゼです。
三枚おろしにします。
笹がきゴボウに載せます。
割り下で煮ます。
溶き卵をかけて三つ葉を載せます。
味はドジョウと間違えるくらい似ています。
2025
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柳川といえばドジョウですがハゼの柳川がおいしいという情報を見つけたのでやってみました。
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三枚おろしにします。
笹がきゴボウに載せます。
割り下で煮ます。
溶き卵をかけて三つ葉を載せます。
味はドジョウと間違えるくらい似ています。