クラブチャウダー クラブチャウダー





2022

クラムチャウダーは有名ですが、貝の代わりに蟹を使った クラブ(CRAB:蟹)チャウダーのパイ包みを作りました。

材料は蟹缶、シイタケ、ジャガイモ、タマネギです。


まずクラムチャウダーの要領でクラブチャウダーを作ります。


クラブチャウダーを耐熱容器に入れます。


パイ皮をかぶせてオーブンで焼きます。


できあがりです。


付け合せ用に細く切ったジャガイモをソテーします。


クラブチャウダーパイ包み、ビーフステーキポテト添え
チリコンカン、ブルスケッタとワインのディナーです。


パイを崩したところです。